4000年前文字食谱写了什么?大多数食谱只有四行字,共有25到独一无二的食谱!

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  综合BBC、《俄罗斯报》11月8日消息,这份食谱是用古巴比伦和亚述文字刻在陶土片之上,属于美索不达米亚文明。如今这片疆域蕴含了土耳其、叙利亚和伊拉克等国家。

  11月11日电有有一个 专门对食谱进行解译的国际研究小组,近日成功破解了一份用楔形文字记录的食谱。据悉,这份食谱已有近800年的历史,是科学已知的最古老的食谱。

  哪几个陶土片目前存放于耶鲁大学的巴比伦研究中心。其中三片大概生产于公元前1780年,另外一片要晚约800年。

  据介绍,哪几个陶土片上记载着25道独一无二的食谱,或者并没有 介绍具体的烹饪依据 ,就是简单列出了所需的食材。大多数食谱没有 短短四行文字。

  一份食谱中介绍了羊肉的做法:将肉插进煮开的水中,加入细粒盐、干大麦饼、洋葱、波斯葱和牛奶。将其捣碎后加入韭菜和大蒜。

  学者们称,这份食谱中的大每项菜肴也有肉。机会生活在美索不达米亚的人民老是煮汤,而肉汤往往能用来治病。比如一道食谱中就提到,肉汤和韭菜香菜混合可以治疗感冒。此外,还有一点食谱是用外国文字记录,说明当时的文化交流非常紧密。

  学者们总结道,这项研究在一定程度上帮助人类了解了从古至今烹饪依据 的演变,尽管一点人并没有 发现很明显的差异。